24.8.2020

Budjettiruokaa: Kaalilaatikko

Pitkästä aikaa tuli taas väsättyä kaalilaatikkoa. Tämä on Makaronilaatikon ohella halvimpia ruokia mitä voi tehdä. Ja silti niin hyvää ja terveellistä.


Olen yleensä tehnyt kaalilaatikon jauhelihasta, mutta koska kaapissa oli ja osin koska huomasin tuota makaronilaatikko-reseptiä kirjottaessa että soija on huomattavasti halvempaa, ajattelin kokeilla tällä kertaa soijaa. Eipä sillä lopputuotteessa ole väliä. Muutenkin vaihtelun vuoksi hyvä aina tehdä jotain hieman toisin.

Tällä kertaa myös pitkän tauon johdosta unohdin kauppaan "tärkeitä" ainesosia. Olen yleensä laittanut kaalilaatikkoon riisiä ja ohrasuurimoita, nyt en näitä muistanut ostaa. Jotain riisiä kaapista löytyi ja laitoin sitä hieman sekaan, mutta ohra tuo hieman erilaista suutuntumaa ruokaan ja suosittelen ehdottomasti sitä tähän myös, vaikka se nyt ostoslistalta puuttuukin.

Makua ja pehmeyttä laatikkoon tuo siirappi ja voi, jotka laitetaan laatikon päälle uuniin sulamaan.


Kaalilaatikon hinta

Ensinnäkin kaali on todella halpaa. Kilhinto on alle kahden, tässä sesongissa lähempänä euroa, ja laatikkoon valitsen yleensä noin kahden kilon kaalin. Nyt tuli vahingossa hieman isompi, mutta eipä se haittaa. Juuri mahtui onneksi vuokaan :)

Muut aineet ovatkin hyvin peruskamaa, eikä tässä ole mitään erikoista.

Annoksia tuli n. 18-20, joista reilu puolet syötiin viikolla ja pakastimeenkin jäi vielä. Isoista kokkauksista laitankin yleensä suoraan osan pakkaseen, jossa on aina varalla jotain syötävää, jos tulee "hätätapauksia". Näitä syödään sitten kun ei jaksa kokata tai kun kuukausibudjetti on käytetty.

Resepti: Kaalilaatikko soijarouheesta

  1. Pilko kaali. Itse teen niin, että kaali laitetaan tavallaan neljään osaan lohkoiksi, jotka huuhtelen. Sen jälkeen leikkaan ne lohkot kahteen eri suuntaan, niin että kaalin pintaan jää tavallaan 1x1 cm ruutuja.
  2. Pilkottu kaali laitetaan kattilaan kiehumaan. 2-3 kg kaalit vaati kaksi isohkoa kattilaa. Laitan itse molempiin kattiloihin pari liemikuutiota, sekä mahdollisesti vielä ekstrasuolaa.
  3. Kaaleja keitetään arviolta n.15min, en ole niin mitannut eikä haittaa vaikka keittää pidempäänkin. Tarkoitus on pehmittää kaalia ja se keittyy sen aikaa kun valmistelee sipuleita ja ruskistaa jauhelihaa tai keittää soijaa yms.
  4. Kaalien kiehuessa valmistele jauheliha, eli ruskista ja mausta. Tein soijasta, niin laitoin tähän isoon kaaliin noin 4 dl soijaa ja ja 2,5 kertaisestai vettä (10 dl). Soijaa kannattaa myös maustaa. Tällä kertaa sekaan taisi tupsahtaa savustettua paprikaa, mustapippuria ja cayennea. Raastoin myös pakkasesta tuoretta inkivääriä hieman. Mitä nyt kaapista milloinkin löytyy ja mikä on päivän mielihalu. Laitoin myös sipulin kiehumaan ja maustumaan soijan sekaan, mutta sen voi hyvin heittää raakanakin vuokaan.
  5. Keiton loppuvaiheessa kaalien sekaan lisätään riisiä/soijaa. Arviolta semmoinen 1-2 dl per kattila. Keitä hetki, n. 5 min. Muista että tämä menee vielä uuniin, joten koko riisipaketin kyljessä olevaa keittoaikaa ei tarvitse keittää.
  6. Ota kaalien keitinvettä talteen erilliseen kippoon noin litra, kaada loput viemäriin ja kaada kaalit uunivuokaan. Keitinvettä ei tarvi muutoinkaan aivan tyhjäksi kaataa, pohjalle voi jättää tilkan.
  7. Sekoita kaalien joukkoon soija/jauheliha. En myöskään soijien keitinvettä hukannut mihinkään, vaan se meni vuokaan. Siinä on kaikki mausteet!
  8. Kaada talteenottamasi keitinvesi vuokaan siten, että kaalit ovat lähes kokonaan vedessä.
  9. Kaada noro siirappia vuoan päälle.
  10. Kaavi lusikallisia voita vuoan päälle
  11. Uuniin 200° n. 60 minuuttia

Nauti! Jotkut tykkää puolukkososeesta, sen puuttuessa voi laittaa jotain vihanneksia kylkeen. Itse tykkään esim. punajuurisiivuista.

7.8.2020

Budjettiruokaa: Lohikiusaus

Lohesta ei ensimmäisenä tule mieleen halpa. Eikä tämä toki vedä vertoja aiemmalle makaronilaatikolle. Budjettiruokaa tämäkin kuitenkin on.

Lohikiusauksen syömisestä onkin aikaa jo yli viikko, mutta sain vasta nyt tehtyä laskelmat. Tämä syötiin Heinäkuun loppupuolella lähes heti tuon aiemmin kirjoittamani makaronilaatikon jälkeen.

Salaisuus tässäkin reseptissä on avoimuus kaupassa. Meillä toki on ostoslista, mutta on hyvä pitää silmät auki ja katsoa alennuksia. Olemme huomanneet että kalaa on yllättävän usein Prismassa alennuksessa. Suuntaamme ensimmäisenä lihahyllylle ja katsomme mitä siellä on tarjolla.

Vaihtoehtoina meillä oli kinkkukiusaus tai lohikiusaus, riippuen raaka-aineiden hinnoista. Kinkkukiusausta oli jo hieman aiemmin tehty, joten lohi oli etusijalla jos sitä löytyy alennuksesta. Jos ei, olisimme valinneet kinkkua. Muut ainekset listalla ovatkin samoja.


Lohikiusauksen hinta


Tosiaan lohi löytyi alennuksesta. Vakuumipakattu lohi kilohinnaltaan 15,90, josta lähti 30% pois. Joskus löytää vielä pari euroa halvempaakin kilohintaa, jolloin kala on jo todella edullista.

Meidän suuriksi annoksiksi jaettuna tästä tuli 8 lautasellista. Annoshinnaksi tuli 1,4 euroa (ei huomioitu sähköä jne, mutta maustekustannus on yläkanttiin). Annoshinta on toki puolitoistakertainen makaronilaatikkoon verrattuna, mutta mielestäni siedettävä arkiruoan hinta.

Resepti

Tämä on niin yksinkertaista pakkasesta uuniin ruokaa, että reseptiä tuskin enempää tarvitseekaan. Tässä kuitenkin vielä lohikiusauksen resepti:
  1. Saksi/leikkaa lohifile sopivan kokoisiksi kuutioiksi
  2. Laita vuokaan vuorotelleen kerroksiin perunaa ja kalaa. Kerrokseen hieman tilliä ja mustapippuria. Halutessa voi myös lisätä sipulia, kuten me teimme vaikka olikin jo peruna-sipulisekoitus käytössä.
  3. Kaada kermat vuokaan
  4. Vuoka uuniin, arviolta 220° n. 45-60 min.

25.7.2020

Budjettiruokaa: Makaronilaatikko soijasta

Ruokabudjettia koskevassa postauksessa kirjoitin, että teemme useampia päiviä kestäviä ruokia. Tämä osin laiskuuden takia, koska tarvitsee kokkailla vain 1-2 kertaa viikossa. Toisekseen ruoka on myös huomattavasti halvempaa näin.

Tässä postauksessa kerron tämän viikon ruoastamme, jonka viimeisen lautasellisen juuri söin. Tämä ei ole täydellinen resepti, vaan tarkastallaan enemmänkin ruoan hintaa.

Ruoka oli siis makaronilaatikko soijarouheesta tehtynä. Emme ole kasvissyöjiä, vaan soijan yksi syy on hinta ja säilyvyys. Yhdestä pussista soijarouhetta tekee 2,5-3 isoa makaronilaatikkoa riippuen vähän kokkauspäivän mielialasta, eli millä suhteella tätä tulee tehtyä. Soijarouhe maksaa kuitenkin vain 3 euroa, eli yhtä laatikkoa kohti tästä tulee noin euro. Jauheliha maksaa useampia euroja ja siihen ei taida edes 400g paketti riittää, vaan menee se 600-750 g paketti.

Säilyvyys taas tukee sitä, että tätä on yleensä kaapissa valmiina. Kuten budjettia koskevassa kirjoituksessa kerroin, aineet makaronilaatikkoon löytyivät jo kaapista. Taisin vain muutaman euron täydennyksen hakea kaupasta sitä varten. Käytännössä muutenkin tätä koskevat ostokset ovat lähes kaikki sellaisia, että niistä tekee yhdellä noin 25 euron ostoskerralla kaksi laatikkoa.

Tarkemmin sanottuna laskin yhden makaronilaatikon hinnaksi 10,24 euroa, josta söimme 11 reilun kokoista annosta. Järkevämmin syömällä tästä olisi saanut ainakin 15 annosta, mutta kun on niin hyvää, niin minkäs sille mahtaa :).

Annoshinnaksi tulee siis alle euron.

Makaronilaatikon hinta

Tarkastellaan ensin ostamiani tuotteita ja niiden hintoja. Laitoin ostokset exceliin ja arvioin siihen mikä osuus pakkauskoosta kulutettiin yhteen ruokaan.


Tarkkasilmäisempi huomaa, että tein tämän kalliilla aineilla. Kyllä, tähän on omat syynsä, jotka käyn tässä läpi.

Makaroni


Keväällä kun tein tätä ruokaa, olin pakotettu ostamaan kalliimpia makaroneja. kaikki 20 sentin pussit oli Korona-hamstrauksen myötä kaupasta loppu ja jäljellä oli vain jotain kukkamakaronia yms. Nappasin kolme käteen osuuvaa pussia käteen ja teimme ruoan niistä. Tykkään myös näistä porkkanaa tai parsakaalia yms. vihanneksia sisältävistä pastoista, ne tuo hieman vaihtelua ja terveellisyyttä (toivottavasti) ruokaan.

Tämä pakotettu sekalainen ruoka oli sinänsä kiva, että kolme erilaista pastaa toi ruokaan mukavaa vaihtelua. Osa pastoista oli kovempia, osa pehmeämpiä jne, joten se oli jotenkin vain miellyttävämpi syödä ja katsella. Tälle tielle siis jäimme ja hukkaan sen muutaman euron ekstaa monipuolisuuteen.

Jos oikein halpaa budjettiruokaa etsii, niin 20 snt/400g on halvin makaroni. Tumma makaroni on 33 snt/400g. Näillä yhden laatikon hinta tippuu n. 2,3 euroa.

Kananmunat


Olen jo pitkään ostanut lähes pelkästään luomumunia. Sama pätee muuten usein maitoonkin, vaikka tässä tulikin ostettua tuota halvinta arkimaitoa.

Munat, maito, juustot ovat eläinperäisiä tuotteita, joihin suodattuu kaikki eläimen syömä tavara. Tämä sisältää siis myös kaikki mahdolliset myrkyt. Luomutuotanto minimoi näiden myrkkyjen osuuden ja uskon sen olevan meille ihmisille terveellisempää. Tämä on vain oma käsitykseni lukemistani lähteistä, enkä esitä mitään terveysväitteitä asian suhteen.

Prisman halvimmat munat näyttää saavan noin puoleen hintaan, eli 2,49 e/15kpl. Näillä laskettuna yhden laatikon hinta tippuu n. 60 senttiä. Laatikkoonhan menee vain muutama muna.

Muut aineet


Kuten makaroni-kohdassa kerroin, tykkään suutuntumasta. Tästä syystä tykkään laittaa ruokaan porkkanaraastetta ja satunnaisesti myös paprikaa. Nämä toki nostavat hintaa muutamalla eurolla, mutta ne tuovat ruokaan kuituja, pureksittavaa ja mukavaa vaihtelua ja väriä.

Laskin hatusta heitettynä muutaman kymmenen senttiä myös mausteisiin.

Toki tarkalleen ottaen tähän pitäisi laskea vielä käytetty vesi ja sähkö, joka kuluu ruoan valmistukseen, mutta nämä ovat aika pieniä summia ja varmaan kuittaantuvat sillä, että laskin hieman suurpiirteisesti nämä eri raaka-aineiden osuudet tähän yhteen ruokaan.

Esim. ketsuppia meni mukamas koko pullo. Ei se toki kauaksi jäänyt, mutta kuitenkin, yläkanttiin ne on laskettu.

Edellä mainituin kananmunan ja makaronin muutoksin yhden laatikon hinta tippuu 10,24 eurosta 7,26 euroon ja annoshinta 11 annoksella 66 senttiin. Erittäin edullista syötävää.

Tästä kun vielä tiputtaa porkkanan ja paprikan pois, eli tekee sitä perusperusmättöä, mitä suomessa syödään, lähenee annoshinta 50 senttiä. Ei ihme, että makaronilaatikko on niin suosittu arkiruoka.

Resepti: Makaronilaatikko soijarouheesta


Yllä onkin kuvassa jo aineet. Karkeasti ottaen valmistus etenee näin:
  1. Laita vettä kiehumaan kattilaan. Heitä sinne yksi kasvisliemikuutio ja lorauta rypsiöljyä hieman.
  2. Laita toiseen kattilaan 2-2,5 dl soijarouhetta, tuplamäärä vettä (4-5 dl) ja yksi kasvisliemikuutio. Laita kattila liedelle. Halutessasi soijaa voi maustaa liemikuution lisäksi myös esim. savustetulla paprikalla, chilillä, inkiväärillä, mustapippurilla. Suosittelen jotain lisämausteita. Myös perinteiset laatikkomausteet meirami, salvia, rosmariini ovat suosiossa ja laitan jotain niistä soijan sekaan tai vasta vuokaan.
  3. Kiehumista odotellessa raasta noin 5 porkkanaa, raasteen paksuus saa olla reiluhkon kokoista. Pilko 2-3 sipulia ja muutama paprika.
  4. Kun pastavesi kiehuu, laita kolmesta eri pussista kustakin noin puolet. Keitä ohjeiden mukaan n. 6-8 minuuttia.
  5. Soijaa keitetään vain n. 3 minuuttia. Kun soija on keitetty, sammuta liesi. Itse olen jättänyt kattilan kuitenkin liedelle odottamaan pastaa. 
  6. Pilkotut kasvikset voi heittää suoraan vuokaan tai itse olen laittanut sipulit keitetyn soijan sekaan maustumaan (jälkilämmölle, en ole kuullottanut).
  7. Pastan keityttyä kaada pastan keitinvesi pois. Älä kaada soijan keitinvettä pois, siinä on kaikki maku. Lisäksi jos laitoit vettä vain sen tuplamäärän, ei sitä pitäisi paljoa olla jäljellä.
  8. Sekoita pasta, soija ja kasvikset sekaisin kattilassa tai vuoassa.
  9. Valmista munamaito, noin 7 dl maitoa ja 3 munaa vispataan sekaisin. Munamaitoa voi vielä maustaa esim. mustapippurilla. Kaada munamaito vuokaan. Halutessasi vuoan päälle voi ripotella juustoraastetta. Itse nuukailen tässä.
  10. Paista 175° n. 45-60 minuuttia.
Nauti runsaan ketsupin kera! Rohkeammat laittaa hieman chilisoosia päälle ;)


Ruoan aktiivinen valmistusaika n. 30 minuuttia + tunnin uunissa. Ja tätä syö koko viikon. Hyvä hyötysuhde mielestäni.

Lisää oma makuvinkkisi alle. Tykkään sekoitella eri kerroilla erilaisia mausteita, jolloin ruokaan saa vaihtelua ja uusia elämyksiä.

20.7.2020

Kuukausibudjetti

Olemme mielestäni eläneet kohtuullisen säästeliäästi. Tottakai itselläni ainakin näkyy elintasoinflaatio monenlaisessa kulutuksessa. Monesti isomman tilin jälkeen ostan jotain leluja itselleni. Kuitenkin kun puhutaan peruskulutuksesta, niin olemme tehneet halpoja, pitkään kestäviä ruokia. Emme myöskään juurikaan matkusta, käytännössä lähes ainut vapaa-ajan kulu on ravintolaruokailu ja tietenkin nämä viihdepalvelut netflix, audiokirjat jne. Lasken ne kuitenkin osin myös sivistäväksi (erityisesti kirjat).

Ruokabudjetti tarkkailuun


Päätimme muutama kuukausi sitten kuitenkin alkaa seuraamaan kulutustamme tarkemmin. Meillä on kahden hengen taloudessa mennyt hieman kuukaudesta riippuen arviolta 500-600 euroa kauppaan. Ajattelimme ottaa tuon 500 euroa budjetiksi, mutta hyvin nopeasti otimme hieman lisähaastetta ja vähensimme kauppabudjetin 400 euroon. Lisäksi meillä on erillinen 200 euron ravintolabudjetti. Kumpikin maksaa erilliselle tilille kerran kuussa 200+100 euroa.

Täydellistä historiadataa en ole laskenut, mutta karkealla mutulla tämä tulee laskemaan kuukausikuluja. Koko ruokabudjettimme on nyt samaa luokkaa mitä pelkkään kauppaan on käytetty aiemmin. Ennen tuli käytyä hieman leväperäisemmin ulkona syömässä tähän päälle. Nyt se on paljon harkitumpaa. Arvioisin kuukausikulujen putoavan vähintään 100 e per naama.

Budjetilla suunnitelmallisuutta


Toinen budjettikuukausi alkaa pikkuhiljaa päättymään ja uskallan jo arvioida tämän vaikutuksia. Isoin muutos ei meinaan ole vain rahallinen säästö, vaan koko käyttäytyminen ja asennemuutos. Kaupassa käynti on paljon suunnitelmallisempaa, jonka lisäksi tai johdosta siellä tulee käytyä myös hieman harvemmin. Ei se huonoa ollut ennenkään, mutta nyt rahallisen aspektin myötä siihen on tullut aiempaa enemmän suunnitelmallisuutta.

Osin tämä on myös omassa päässä, kun aiemmin maksettiin vuorotellen kauppareissuja, niin tuli vähän mietittyä myös mitä milloinkin ostaa. Jos oli minun vuoroni maksaa, niin en ehkä ostanut kaikkea pitkäkestoista tavaraa ja täydennysostoksia jouduttiin tekemään useammin.

Nyt kun raha on jo siirtynyt taskustani ruokatilille, on se yhteistä, eikä minun rahaa. Kauppareissulla voi oikeasti ostaa kerralla viikon tai ylikin ostokset, eikä parin päivän päästä tarvitse täydentää maitoja. Myös kaikki kuivatarvike yms. pitkäkestoinen tavara ostetaan aina kun tarvitaan, enkä koe siitä mitään tunnotuskia puoleen tai toiseen. Kokonaisuudessaan muutos onkin jotenkin oudolla tavalla lisännyt omaa mielenrauhaani.

Suunnitelmallisempi ja aiempaa harvempi kaupassa käynti vähentää myös heräteostoksia. Toki pelkästään jo suunnitelmallisuus vähentää heräteostoksia, mutta joka kauppareissulla on vaaransa napata jäätelöhyllyltä kassin täytettä. Mitä suunnitelmallisempaa ruoanlaittoa ja vähemmän reissuja, sitä halvempaa ja terveellisempää ruokaa tulee syötyä.

Budjetti pakottaa


Ikävä sanoa näin, mutta budjetti tekee vähän saman asian kuin köyhällä. Kun ei ole rahaa, niin ei voi ostaa mitä haluaa. Niukkuus myös kasvattaa luovuutta. Osin oman laiskuutenikin tähden teimme jo ennenkin pitkiä, melkein viikon kestäviä ruokia. Makaronilaatikko, kaalilaatikko tai papupata (laitan reseptejä myöhemmin) vievät vain noin yhden tunnin aktiivista aikaa sunnuntaiaamuna, mutta kestävät seuraavaan viikonloppuun. Helppoa ja nopeaa.

Kuitenkin kun rahaa on vähemmän, se pakottaa tekemään tätä vieläkin useammin ja erilailla. Nyt kun alkaa heinäkuun viimeinen kolmannes ja 400 e kuukausibudjetista on jäljellä 100 euroa, se laittaa miettimään. Mitä me syömme seuraavat puolitoistaviikkoa? Oho, kaapista löytyikin vielä aiemman makaronilaatikko-kokkauksen jämät. Näistä saa vielä toisen laatikon. Siinä oli jo lähes puolet loppukuusta katettu. Sitten jää vielä viimeiselle noin viikolle 100 euroa + ravintolarahaakin on jäljellä. Kyllä me selvitään!

Yksi hienous onkin se, että tiettyjen ruokien tarvikkeet ovat pääosin kuivatarvikkeita, joita voi ostaa kaappiin jo etukäteen. Esim. makaronilaatikon tarvikkeista tekee 2-3 vuoallista (kesto n. 10-15 annosta). Joka kokkauskertaa varten ei tarvitse lähteä kauppaan!

Ulkona syöminen


Yhteisen ruokailun lisäksi syön jonkin verran työmatkoilla ulkona. Tätä ei toki nyt ole juurikaan tapahtunut Koronan takia useaan kuukauteen, mutta se tullee jonkin verran lisääntymään. Osa ruokailuista menee oman tai vastapuolen firman kuluihin, joskus toki syön itsekin tai ostan matkalta pientä matkaevästä. En kuitenkaan laske näitä nyt mukaan kuukausibudjettiini, koska en budjetoi sinne myöskään päivärahoja, jotka kattavat nämä ylimääräiset kulut enemmän kuin hyvin. Lisäksi budjetissani jo on oma rivinsä ylimääräisille sekalaisille kuluille.

Erillinen yhteinen ravintolabudjetti on sekin jotenkin vapauttavaa. Ravintolassa käynti on suunnitelmallisempaa, eikä vain hetken mielijohteesta tapahtuvaa. Toki olemme myös nopealla aikataululla lähteneet syömään. Samalla kuitenkin tiedostamme, että tämä on pois meidän loppukuun budjetista, eli siinä on aina palkkio vs. maksu -aspekti tarkastelussa.

Se kaikista pahin hetken mielijohde jääkin helpommin nyt tyydyttämättä ja käsi hakee hapankorppuja keittiön kaapista. Mielihalun osaa kyllä tukahduttaa ja siirtää myöhempään ajankohtaan, kun on jotain odotettavaa. Ilman rahallista insentiiviä tämä ei kuitenkaan olisi läheskään yhtä helppoa. Toisaalta budjetti myös sallii ulkona syömisen ilman huonoa omaatuntoa. Olemme päättäneet hemmotella itseämme yhteensä 200 eurolla kuussa.

Mutta se on päätös, ei hetken mielijohde. Samalla myös ulkona käyminen on suunnitelmallisempaa ja limittyy sopivasti pitkien viikkoruokien keskelle. Suunnittelemme vähintään viikon etukäteen. Eli teemmekö nyt vaikka makaronilaatikon ja mitä sitten tehdään ensi viikonloppuna, tehdäänkö joku parin päivän salaatti tai pasta vai käydäänkö vaikkapa perjantai-iltana ulkona.

Budjettimme mahdollistaa useamman sushibuffan, pizzaillan tai kebabrullan, tai sitten muutaman paremman ravintolaillallisen kuussa. Esimerkiksi nyt kuun vaihteessa olimme pienellä lomareissulla, jossa kävimme 150 euron illallisella ravintolassa, jonne olimme halunneet jo pidemmän aikaa. Tämä vei 75 % kuukauden budjetistamme, mutta oli sen arvoista. Tiedostimme että Heinäkuussa ei välttämättä enempää ulkona syödä.

Onneksi loppulasku oli arvioimaamme pienempi sekä Kesäkuulta oli jäänyt ylimääräistä, joten Heinäkuullekin jäi ihan kohtuullisesti varoja vielä muutamaan terassiruokailuun.

Ruokabudjetin vaikutukset


Vaikutukset kokonaisuudessaan:
- Rahallinen säästö
- Vähemmän kauppareissuja - > Lisää säästöjä, vähemmän heräteostoksia
- Suunnitelmallisempaa ruokailua (niin ulkona kuin kotona)
- Mielenrauha

Asuminen ja muut kulut


Asumisen suhteen asun työsuhdeasunnossa, josta maksamme asuntoedun verran vuokraa yritykselle. Oma osuuteni tästä on noin 184 euroa kuukaudessa. Lisäksi päälle tulee vielä sähkön kulutus, joka on osaltani noin 25 euroa kuukaudessa.

Asumisen lisäksi pakolliset kiinteät kuluni koostuvat lähinnä auton ylläpidosta. Auton ylläpitoon lasken vakuutukset, verot, pesun ja vapaa-ajan polttoainekulut. Työmatkojen kulut (ja ylikin) katetaan kilometrikorvauksilla, joten en laske niitä budjettiini.

Listasin budjettiin myös spotifyn, bookbeatin, vaatebudjetin arvion ja vitamiineja. Nämä ovat osin hatusta. Lisäksi siellä on vielä ylimääräinen 100 e muihin huvituksiin, vaikkapa nyt kaverien kanssa kahvillakäyntiin.

Koko budjettini:
- Ruoka 300
- Vuokra 185
- Sähkö 25
- Auto 225 (sis. Vakuutuksen, verot, bensat vapaa-ajan rientoihin)
- Vakuutukset 38
- Bookbeat + spotify 34
- Vitamiinit 20
- Vaatteet 50
- Muu 100

Yhteensä 977 €


Nyt pitäisi vaan alkaa sitten noudattamaan tätä. Eli kaikki tonnin yli tienattu siirtyy heti pois tililtä. Good luck :D

Kuten jo yllä ruokabudjetista kerroin, niin uskon että näin suunniteltu budjetti, oli se sitten kauppa- tai kokonaisbudjetti, auttaa hahmottamaan kuluja ja pitäytymään niistä. Se estää kaikista tehokkaimmin elintapainflaation.

Tottakai joskus voi jotain lisäkivaa pitää, mutta se on selkeä poikkeus tästä ja nyt julkisen budjetin teon jälkeen ei ole niin herkästi heräteostoksia, vaan se on suunnitelmallisempaa. Sanoisin jopa, että jos jotain haluaa hommata, niin se pitää säästää ylimääräisestä palkasta etukäteen. Saas nähdä miten tämä toimii…